Los ácidos grasos Omega 3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados. Esto significa que nuestro cuerpo no puede producirlos, es necesario consumir productos ricos en este tipo de grasas. El pescado azul, semillas de lino, semillas de chía, nueces - todos estos alimentos son ricos en Omega 3.
Para que necesitamos los Omega 3?
1. El consumo de Omega 3 reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares como hipertensión o isquemia.
2. Los Omega 3 y Omega 6 forman parte de las membranas celulares.
3. La ausencia de los ácidos grasos Omega 3 está asociada a diversos procesos inflamatorios en nuestro organismo.
4. Se reduce el riesgo de la arteriosclerosis coronaria en humanos.
5. Y por último: una de las funciones más importantes de los ácidos grasos en nuestro organismo es formar parte de una capa protectora en los pulmones que además facilita la incorporación del oxigeno en la sangre. Sí hay falta de grasas en los pulmones se empeora el proceso de oxigenación, la persona entra en un estado de hipoxia, sin oxígeno no podemos oxidar grasas, o sea no podremos bajar de peso.
Espero que estas sean razones suficientes para que incorporemos las grasas saludables en nuestra alimentación (entre 0,75 y 1 g por cada kilo de peso corporal)😉😉 #todosobrelasgrasas
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